Popis produktu

Víno bývá robustní, extraktivní, květinové tóny ve vůni, v chuti až oříškové. V horších letech má vysoký podíl kyselin. Vhodné pro výrobu sektů.
Ryzlink vlašský 2023 od vinařství Víno Čejč je bílým vínem pocházejícím z tradiční vinařské oblasti Čejč na jižní Moravě. Tento region je známý pro své ideální podmínky pro pěstování révy, což se odráží ve vysoké kvalitě tamních vín.

Odrůda Ryzlink vlašský

Ryzlink vlašský, nebo též Welschriesling, je odrůda bílého vína oblíbená v celé střední Evropě, především v Česku, Rakousku a Maďarsku. Tato odrůda se vyznačuje svěží kyselinkou, což ji činí velmi osvěžující. Její aroma je často popisováno jako ovocné s tóny zeleného jablka, citrusů, broskví a jemnými květinovými nuancemi. Některá vína této odrůdy mohou mít také minerální nádech, který přidává na komplexnosti.

Charakteristika vína

• **Barva:** Světlá, jiskrná žlutá.
• **Aroma:** Intenzivní a svěží, s vůní zeleného jablka, citrusů (především citronu a grapefruitu), a jemnými květinovými tóny, které mohou připomínat akátový květ nebo bílý čaj.
• **Chuť:** Chuť je lehká až středně plná, velmi svěží díky vyšší kyselince. Ovoce, které se objevuje v aromatu, je doplněno jemnými minerálními tóny. V závěru je víno suché, čisté a osvěžující, s dlouhým dozvukem.

Doporučené párování

Ryzlink vlašský je skvělou volbou pro lehká a svěží jídla. Doporučuje se podávat při teplotě 10-12°C. Hodí se k:

• **Salátům:** Ideální k čerstvým zeleninovým salátům s lehkými zálivkami.
• **Rybám a mořským plodům:** Perfektní k bílým rybám, grilovaným krevetám nebo mušlím.
• **Lehkým těstovinám:** Skvěle doplní těstoviny s jemnými omáčkami na bázi zeleniny nebo mořských plodů.
• **Sýrovému prkénku:** Výborně se hodí k mladým a svěžím sýrům jako je feta, mozzarella nebo mladý kozí sýr.